Напиток из инжира и моркови
[10 июля 2009] Блюда из страуса
Смесь прогревают 5 мин при температуре 85°C, разливают в горячие стерилизованные банки и закатывают.
Сварить кофе, процедить.
В подготовленный сироп с желатином добавить ягодный сок, процедить, разлить в вазочки и охладить в течение 1 - 2 часов. Варить 2 ч. Тесто выложить на слегка присыпанную мукой доску и тонко раскатать в форме большого прямоугольника. Майонез можно сделать зеленым, добавив сок ботвы редиса, моркови, репы, чеснок. Добавьте по одному яичные желтки, постоянно размешивая, и 4 ст. л. воды. Влить столовую ложку масла, всыпать рубленые яйца, перемешать. Четыре ложки полученного крема размешать с желатином, затем смешать с оставшимся кремом. Натертый шоколад засыпать в холодное молоко, помешивая, вскипятить, подсластить по вкусу, добавить яичный или ванильный ликер, остывшим залить в стаканы или бокалы, положить сверху взбитые сливки, посыпать тертым шоколадом. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на дольки. Сладкий стручковый перец нашинковать соломкой. Перед приготовлением печенья выньте сливочное масло из холодильника и дайте ему слегка размягчиться.
Частями добавить молоко, посолить по вкусу. Кабачки для засолки следует выбирать длиной не более 15 см, диаметром не более 4-5 см с плотной тканью. Густо присыпать нашинкованным шнитт-луком и украсить одной целой редиской. В полученный фарш добавить черный молотый перец, взбитые яйца, чеснок, растертый с солью, и все хорошо перемешать. Мясо порезать на кусочки, заправить частью соевого соуса, растительного масла, половиной толченого чеснока и дать пропитаться. Разрезать на маленькие кусочки печень и шпик.
Готовое тесто раскатать жгутиками и разрезать на ровные небольшие кусочки.
Температура масла снизится с погружением в него овощей, однако ее следует поддерживать во время жарки постоянно в пределах 173-180°C. Разморозить мясо криля. К соку от жаркого добавить 125 мл воды, закрепитель соуса, томатную пасту, сливки, перемешать. В вырезы крупных яблок вставить маслины и украсить зеленью укропа и петрушки.
Затем добавьте картофель, морковь, бобы, перемешайте и жарьте 5-8 минут.
