Суп-пюре из консервированных томатов

Смешать с солью, перцем, уксусом и маслом, выложить все в салатницу и хорошенько перемешать.

Рябину с веточками бланшировать в кипящей воде 3 - 5 минут, немедленно охладить, опустить в сироп, довести до кипения и спять с огня на 5-6 часов. Затем положите обжаренный лук и гренки в готовый куриный бульон и разбейте туда яйцо. Горчицу можно заменить хреном в уксусе (1 столовая ложка). Закрыть крышкой и жарить 10 мин. на медленном огне. Положить 1/2 ст. ложки сливочного масла, немного тертой черствой булки, накрыть крышкой, вскипятить на большом огне, потом огонь уменьшить и варить до готовности, без соли, помешивая лопаточкой. Для ощущения полного и абсолютного счастья. Готовые кексы вынимают из форм, охлаждают и посыпают сахарной пудрой. Точно так же поджарить вторую половину грибов в соответствующем коли­честве масла.

Поместить пирог на лист, смазать яйцом и выпечь.

Подкрасить кошенилью, подсластить, профильтровать.

Яблоки или груши сладких сортов перебрать, промыть, очистить от кожицы, разрезать на дольки, удалить плодоножку и семенное гнездо. В миске смешиваем все ингредиенты для соуса и до­бавляем его в сковороду с курицей, уменьшаем огонь и продолжаем тушить на среднем огне еще 10 минут.

Брокколи измельчить до консистенции пюре.

Уксус с сахаром и пряностями довести до кипения. Сверху обильно полить сметаной.

Все выложите в форму и выпекайте. Тесто раскатать и на противне выпечь в духовке. Приготовить медовый майонез, смешав и взбив желтки и мед. Нарезать рыбу на мелкие кусочки, томаты - дольками, нарубить лук и зеленый салат. Как избежать такой неприятности. Посолить и варить при слабом кипении 20-30 мин. Шоколад заливают молоком (50 г) и нагревают на слабом огне в течение 5 мин. Репа, масло (или масло с подрумяненным луком, или рагу из грибов свежих). помидоры сбланшировать, снять кожицу, разрезать на 4-6 долек. зеленый перец (сладкий) помыть, удалить сердцевину, нарезать на 5-6 полосок (по длине) и перерезать каждую пополам. на жире обжарить лук, добавить нарезанное мелкими кубиками копченое сало, посыпать паприкой, положить подготовленные помидоры и зеленый сладкий перец и тушить до готовности. затем посолить. После этого добавить очищенный, помытый и мелко нарезанный лук, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить 10 минут. Поэтому на очень слабом огне малину варить не рекомендуется. Через 10 минут добавить томатное пюре и тушить еще 10 минут. Готовое мясо нарезать ломтиками, на блюдо выложить овощи, можно дополнить жареным картофелем. Можно жарить и на вертеле, но без панировки в муке. Все компоненты кладут, не перемешивая, в креманку. Этот тортик получается этаким «тропическим» благодаря фруктам и лимонной траве. Добавить хорошо промытый рис, соль, перец. Бисквитный корж пропитать вишневым ликером, разведенным кипяченой водой, смазать кремом, а сверху расположить вплотную друг к другу глазированные бисквитики, положив на каждый из 10 них по 1 ч. л. того же крема, вдавив в него несколько «пьяных» вишен. Свекольный квас приготовить так: свеклу помыть, почистить, нарезать кружочками, уложить в бочонок вперемешку со свеклой целиком, залить холодной водой и выдержать 2 недели при температуре 2-4°C.

Мясо на кости отварить, слив первый бульон.

Мясо отбить, посолить, посыпать перцем. Тесто порциями вылить на горячий противень или в сковороду и испечь тонкие лепешки наподобие блинчиков.

За день до приготовления плова замариновать две фазаньи грудки. Яйца отварить вкрутую, желток протереть через сито, а белок мелко нарезать. Посолите и заправьте салат сметаной. Все компоненты тщательно смешиваем в миске.