«Новинка»
[30 марта 2010] Блюда из мозгов
Когда ягоды поднимутся, выпустить сок, остудить, разлить в бутылки по горлышко. Обмытую и осушенную тонкую часть вырезки, удалив пленки, разрезать поперек волокон на куски толщиной 1-1,5 см (по 2 куска на человека), отбить деревянным молотком и ножом нарезать круглые или несколько заостренные с одного конца лангеты. Сверху положить дольки помидора и яйца. Так же можно приготовлять пироги с разными свежими и консервированными ягодами и фруктами.
Заправляем майонез по вкусу. Сверху украсить крошкой (оставшейся от коржей). Нагрейте большое количество оливкового масла в сковороде на слабом огне. Затем влить насыщенный рыбный бульон, довести до кипения, держать на огне 2 минута.
Мелко нарезанный репчатый лук разотрите с солью и перцем, мелко рубленным чесноком. Смазать противень растительным маслом. Затем шумовкой вынуть из сковороды обжаренный картофель и выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приготовьте домашнюю лапшу. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками. Можно заправить салат майонезом или растительным маслом с уксусом. К столу можно подать отварной картофель и обязательно горчицу, приготовленную по вкусу. Сушат в тени спелые и переспелые вишни. К щам подаются: рассыпчатая гречневая каша, крутоны из гречневой каши, крутые яйца, фаршированные яйца, пирожки из всех сортов теста, блинчатые пирожки, пышки, блинчатый пирог, ватрушки с творогом, фарш в раковинах.
Сделайтe из него большой шар, заверните в промасленную бумагу, оставьте на 1 час в прохладном месте.
Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Если мусс нужно приготовить накануне, добавьте в него при взбивании растворенный в воде желатин (на 1 стакан массы 1 ч. ложка желатина).
Шпик с луком выложить на готовый картофель. Смешать рис, яйца, нарезанный перец, лук и тунец с маслом, заправить йогуртом, лимонным соком, солью, перцем и укропом. Готовый суп разлить по тарелкам, положить сухарики и нарезанное мелкими кусочками мясо и сразу же подавать к столу. Поместить в печь и держать там при уровне мощности 1 0 до тех пор, пока не закипит вода. Замочите фасоль на ночь, затем отварите и пропустите через мясорубку. Регион Италии - Эмилия-Романья. Panna cotta - переводится как "вареные сливки".
Вылить в смеситель (или в бутылку) уксус, оливковое масло, положить туда соль и перец и хорошо взбить. Огурец порезать кубиками. Посуду со смесью поставить на время в ледяную воду.
Многие огородники применяют способ осенней установки цветной капусты в парниках или хранилищах, что позволяет значительно удлинить срок потребления капусты в осенне-зимний период. Курицу, мясо, язык отварить, остудить и нарезать кубиками.
На отваре приготовить соус красный грибной . Очистите мандарины, из кожуры пяти мандаринов на терке натрите цедру. Оставшуюся часть теста смешивают со стаканом муки и ставят на холод. Полученный соус процедить, прибавить чайную ложку лимонного сока (или лимонной кислоты), по вкусу - соль, кусочек сливочного масла и тщательно размешать до полного соединения масла с соусом.
Разложите тесто ровным слоем толщиной 1 см на подмазанный маслом противень, смажьте яйцом и пеките на среднем огне.