Картофель печеный, фаршированный жареным луком
[16 июня 2009] Блюда из говядины
Из 1 стакана ячневой крупы сварить кашу.
Масло во фри-тюрнице или в кастрюле нагреем до 140 градусов. Выложите в салатницу слоями морковь, яйца, печень, лук, сыр и залейте все майонезом.
Очистить орехи и уложить сверху.
Приготовление заправки. Зачем кастрюля. Сахар, сливки или молоко, постоянно помешивая, варить на медленном огне до приобретения массой кофейного цвета. Морковь натирают на крупной терке. Барбекю разделите на порции и выложите на тарелки. Когда смесь станет теплой, добавить муку и замесить крутое тесто (реально на 1 стакан заваренной муки уходит еще 2-3 стакана, теста получается очень много, поэтому соответственно пропорции можно уменьшить). Молоко вскипятить, добавить мед и взбить. Отваренный в мундире картофель, ветчину и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, перец - тонкой соломкой. Тесто «Диетическое» готовят опарным способом.
Дайте постоять. Обжарить в жире нарезанные субпродукты, лук, долить воду, посолить и варить.
Готовое жаркое вынуть из жидкости.
Горох очистить, промыть проточной водой, положить в кипящую воду и проварить 1 минуту, после чего обсушить салфеткой. Дольки апельсина вырежьте из мембран. Поджаренную рыбу после охлаждения сложить в стеклянную или керамическую посуду, залить холодным маринадом. Добавьте сушеный кориандр и помидоры и варите в течение еще 5 минут. Лук нарежьте соломкой, картофель - кубиками, кануну - шашками. Куски мяса и кости перекладываем в соус, сильно нагреваем.
Добавить куриный бульон, зерна перца, петрушку и чеснок.
Обработанную курицу отварить бульон процедить, а курицу разрезать на куски.
Если разлить кофе сразу же после кипения, то кофе получится с пенкой.
Чтобы размять все ингредиенты, можно воспользоваться пестиком для приготовления картофельного пюре или прочной вилкой. Нагрейте масло в кастрюле и попассеруйте в нем перец, морковь и сельдерей на среднем огне в течение нескольких минут. Для консервирования пригодны плоды неполной спелости (розовые, красные с прозеленью или светло-зеленые), плотные, без повреждений поверхности. Можно посыпать сахаром. Огурец нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оставшемся на сковороде жире и положить между кусками рыбы. В большой стеклянный салатник уложите слоями вишневый кисель и творожную массу. Можно сделать коврижку более привлекательной.
Возьмите сливочное масло, воду, соль и поставьте на огонь.
Вилкой размять вареные яйца и смешать с зеленью, чуть-чуть посолить. Зажечь свечи на кухне и внести в комнату, где собрались гости. Муку слегка погреть на сухой сковороде, развести в чашке теплой водой и струйкой влить в суп. При подаче в тарелки положить рис, протертую курагу и все залить отваром.
